导语：潮湿最怕的蔬菜，碰到别手软，一祛湿，二健脾，三养胃，厚味别错过
要说茴香，可简直蔬菜里的“个性派”。为什么这么说呢？因为它的气息源自一种叫茴香油的物资，那股羼杂着辛香与清甜的特有气息直往鼻腔里钻，有东谈主说像草药，皱着眉绕开走，有东谈主却爱这口“冲劲”。
全国可别藐视这种蔬菜，据本草纲要纪录，茴香菜味辛、甘、温，具有温补脾胃、抗菌驱虫、理气和胃、驱寒除湿的功效，特地是中老年一又友们，每周吃一丝茴香，健胃理气，卤莽享受无湿独处轻的嗅觉。
今天保举一谈集色、香、味、养分于一体“茴香拌豆腐”，作念法简便，开胃又解腻，未几说，底下我就把这谈菜的详备作念法共享给全国，心爱的一又友统共来望望吧！
伸开剩余64%【茴香拌豆腐】
所需食材：豆腐半块、茴香苗10棵、花椒5粒、盐适量、食用油半小勺。
作念法步调：
步调1豆腐切小四方块。
步调2茴香苗洗净切碎。
步调3豆腐焯水，凉水放入豆腐块，待水开后再煮三分钟，捞出豆腐，控干水分放入大碗中。 炒锅加热，放入油和花椒，待花椒变色后将热花椒油炝到豆腐碗中。 再加入切碎的茴香苗和小数盐拌匀。
步调4搅动均匀即可装盘。
步调5茴香拌豆腐就作念好了。
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发布于：江苏省